Receita de um delicioso bife à rolê

INGREDIENTES

5 bifes de coxão mole temperado com sal, alho e pimenta-do-reino
50 g de bacon fatiado bem fino
5 azeitonas sem caroço opcional
1/2 pimentão fatiado em tiras grossas
1 gomo de linguiça calabresa defumada e cortada em tiras grossas
1/2 cenoura cortada em tiras
1 cebola grande fatiada
1/2 xícara de chá de óleoorégano e temperos a gosto
1 xícara de molho de tomate pronto

Modo de Preparo:

ETAPA 1

Com os bifes abertos coloque a tira de bacon, 1 azeitona, 1 tira da linguiça,tiras de cebola e a tira da cenoura

ETAPA 2

Feche os bifes e espete palitos de dente
Faça isso com os 5 bifes, frite em óleo bem quente
Acrescente o molho, deixe cozinhar por 20 minutos na panela de pressão, até que cozinhe a cenoura.

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Obs: caso queira, pode acrescentar água ou mais molho