Receita do dia: linguado ao molho de alcaparras

4 filés de linguado
100 ml de creme de leite
½ cebola em cubos
½ colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de limão
2 colheres de sopa de alcaparras
Sal e pimenta do reino a gosto

Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.

PREPARAÇÃO:
ETAPA 1
Tempere o peixe com sal e limão e deixe marinar por cerca de 20 minutos.
ETAPA 2
Doure a cebola na manteiga, adicione as alcaparras e depois o creme de leite. Acerte o tempero de sal e acrescente a pimenta do reino.
ETAPA 3
Grelhe os filés de linguado, disponha-os em um travessa e cubra com o molho de alcaparras.
Sirva com arroz branco!