Se existe um eletrodoméstico que definitivamente revolucionou o dia a dia na cozinha, esse aparelho é o forno micro-ondas. Além de facilitar e muito agilizando o cozimento e aquecimento dos alimentos para servir, existe uma série de outros truques de preparação que o micro-ondas é capaz de fazer por você. Um deles é fritar fatias de bacon.
Bacon no micro-ondas: como fazer?
Você só precisa ter o bacon cortado em fatias finas, de preferência aquela porção que já vem laminada na embalagem, e algumas folhas de papel toalha. O ideal é que a carne também não esteja congelada quando for usar esse processo de cozimento.
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Para preparar, enrole as lâminas de bacon no lenço de papel toalha. Envolva completamente a fatia para que o papel absorva toda a gordura e umidade que cozimento do bacon vai desprender.
TIMOLINA/SHUTTERSTOCK
Leve ao forno micro-ondas na potência máxima para aquecer por dois a quatro minutos. Dependendo do aparelho, quatro minutos podem ser suficientes para torrar as pontinhas das lâminas. Por isso, é recomendável checar o ponto de cozimento a partir de dois minutos.
Depois é só remover o papel com cuidado porque a gordura vai estar quente e pode deixar a toalha bem molhada e derretida, e acrescentar o bacon à sua preparação favorita. É simples e bem mais saudável que ingerir todo esse resíduo de gordura que fica na panela.
Fonte: Matéria de Camila Silva
Site www.vix.com
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