Ingredientes
2 colheres (sopa) de missô diluído em ¼ copo de água.
1/2 copo de tofu picado em cubinhos
1/2 folha de alga wakami
1 colher (sopa) de cebolinha picada
6 copos de água
02 envelopes de hondayashi (caldo de legumes)
Modo de preparo
Deixar a alga hidratar por cinco minutos numa tigela com água.
Enquanto isso, coloque seis copos de água numa panela para ferver.
Escorra a alga e adicione à panela junto com o tofu.
Desligue o fogo e adicione o missô diluído, o caldo de legumes e a cebolinha.
Mexa bem e desligue o forno antes de começar a ferver.
O missô não deve ser fervido.
DICA DO BLOG: Na feira limpa ao lado do Caraguá Praia Shopping ou no Supermercado Silva tem tudo...
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